Yo lo calculo por cenas reales, no por paquetes: antes de comprar miro cuántas noches voy a comer en casa y dejo una ración de margen, no un paquete de cada cosa abierto. En la balda tengo delante los abiertos; hasta terminar el de pasta o el de arroz no empiezo otro formato. Si sé que vendrán varios montajes, dejo medidas las raciones de una cena en recipientes o bolsas y apunto la fecha de apertura en una tira de cinta. Así la despensa no se convierte en un pequeño almacén de pruebas y, al volver tarde, solo tengo que escoger una de las dos opciones. ¿Calculáis para una persona o para varias cuando organizáis la semana?