En el alojamiento rural, al preparar cenas para los fines de semana de octubre, a veces compro una calabaza grande y solo necesito media. La otra mitad me acaba ocupando una balda entera de la nevera y, si la dejo cortada varios días, no sé si compensa envolverla o cocinarla de una vez.

¿Cómo guardáis vosotros la mitad abierta para que aguante bien hasta la siguiente cena: con las pepitas quitadas y cubierta, ya asada, o en trozos? Me interesa una rutina sencilla, con un solo recipiente si puede ser, y saber cuántos días la dejáis antes de decidir que ya no merece la pena usarla. No busco hacer conserva ni comprar otro organizador; es más bien una cuestión de rotación y espacio en una cocina pequeña.